tag:blogger.com,1999:blog-20417816113657357012024-03-07T04:33:32.298+01:00Maria en la cocinaUnknownnoreply@blogger.comBlogger247125tag:blogger.com,1999:blog-2041781611365735701.post-82049090619003952162013-10-30T23:15:00.000+01:002013-10-30T23:15:00.973+01:00Rollitos de salmón ahumado con trigueros<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBcpGttBEQSYJduOreXsdoA02xmOYr0exZuGyQ4SKUlnj9dgOTUHLlavvYstGS9hRcYoIFg3ahpLlD7iMlfDE8MWXkphB4yBxBdnguqmlVpmxzeHXAKfmuNxuGpDDiawdGyPMQ2xNT1ww/s1600/20131026_212441.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBcpGttBEQSYJduOreXsdoA02xmOYr0exZuGyQ4SKUlnj9dgOTUHLlavvYstGS9hRcYoIFg3ahpLlD7iMlfDE8MWXkphB4yBxBdnguqmlVpmxzeHXAKfmuNxuGpDDiawdGyPMQ2xNT1ww/s400/20131026_212441.jpg" width="400" /> </a> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Una cena improvisada sobre la marcha, después de llegar a casa tarde con Esteban pasado de rosca para dormir y teniendo hambre de algo sabroso y ningunas ganas de hacer nada complicado.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Ingredientes:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
lonchas de salmón ahumado</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
esparragos trigueros</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
mostaza al estragón</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
aceite de oliva y sal</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Limpiamos y saltemos en una sartén con un poco de aceite los espárragos trigueros.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Ponemos los espárragos encima de las lonchas de salmón y envolvemos sobre ellas, ponemos una cucharadita de la mostaza sobre el rollito y decoramos con un trocito de espárrago</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
Unknownnoreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-2041781611365735701.post-13357977156433355022013-10-29T23:04:00.000+01:002013-10-29T23:04:00.217+01:00Rollito frio de atún<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0TP3itFmneSIu8CHkA0bkdORUO8Mna7r0dGkbziWSOeqrq-yA1vGR-q_GZ-RfQ7tPJzwS5OtaGq91-GUVCKwIf2544mBx1JN3TtgQkbgjQkq79illmQsVjXT-mC7i52kv8uWAv9KJhv8/s1600/20131021_211658.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0TP3itFmneSIu8CHkA0bkdORUO8Mna7r0dGkbziWSOeqrq-yA1vGR-q_GZ-RfQ7tPJzwS5OtaGq91-GUVCKwIf2544mBx1JN3TtgQkbgjQkq79illmQsVjXT-mC7i52kv8uWAv9KJhv8/s400/20131021_211658.jpg" width="400" /> </a> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Desde luego las obleas de arroz han sido todo un descubrimiento, tanto para recetas en frío como en caliente, si no las habéis probado no tardéis!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Una receta sencilla, rápida, rica y ligera.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Ingredientes:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Obleas de arroz</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
atún al natural</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
tomate picado</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
mostaza</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
sal y aceite de oliva</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
vinagre de modena</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
En un bol mezclamos el atún con el tomate picado, la mostaza y un chorrito de aceite de oliva, probamos y rectificamos de sal si es necesario. Reservamos.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
En una fuente ponemos el agua templada y sumergimos de una en una las obleas durante 10-15 segundos hasta que se ablanden, las extendemos sobre un paño seco y rellenamos con la mezcla reservada, envolvemos y cerramos bien los paquetitos.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Le ponemos un chorretito de vinagre de modena por encima y ya está!</div>
Unknownnoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2041781611365735701.post-13015024802862250202013-10-29T09:00:00.000+01:002013-10-29T09:00:04.951+01:00Rollitos de pollo y jamón<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrL0gQ3YIYKNh-wbhN6kJkW9wzoxGku8dO2DATiVcols-LUFxsZRaKTzlttYMh2i53UptL2GT61fyz8lzMN-7KeV0T690EMHOrIA7QvAatcl6ekgMNgj0bEvMamE3n4iZVeDMYmCworTw/s1600/20131015_205650.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrL0gQ3YIYKNh-wbhN6kJkW9wzoxGku8dO2DATiVcols-LUFxsZRaKTzlttYMh2i53UptL2GT61fyz8lzMN-7KeV0T690EMHOrIA7QvAatcl6ekgMNgj0bEvMamE3n4iZVeDMYmCworTw/s400/20131015_205650.jpg" width="400" /> </a> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Unos socorridos y apañados rollitos, que de unas simples pechugas de pollo, pues sacas un plato bastante apetitoso y resultón.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Sus posibilidades de rellenos son numerosísimas, si no los habéis probado os animo porque de verdad que se queda bien rico.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Ingredientes:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
filetes de pechuga de pollo finas</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
lonchas de jamón serrano</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Enrollamos los filetes de pechuga sobre si mismos poniendo dentro una loncha de jamón serrano, lo envolvemos bien apretadito con papel de aluminio como si fuera un caramelo.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Cuando tengamos todos, los horneamos en una fuente a 180-200º durante una media hora.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Dejamos que se enfríen un poco para poder quitar bien el papel y los cortamos a rodajitas.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Así tal cual se comen sin problemas, aunque esta vez los acompaño con una salsita de tomate.</div>
Unknownnoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2041781611365735701.post-35133770236442933462013-10-28T10:00:00.000+01:002013-10-27T22:18:58.191+01:00Bizcocho al aroma de granada<div dir="ltr">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNdOY6duzNHgg1FhyvGFR-P6bYLxbaflDqn1h8hEpRVCdhqLmCwD5uiwJdo-k-jBJ4Q4S9DHlPSrCIA8ciMR7eNEspjQKNTrY2EokIQi4VhyDQY0A0sf58DBfp8TWceC5AG4JEuvH5vzA/s1600/20131013_085423.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNdOY6duzNHgg1FhyvGFR-P6bYLxbaflDqn1h8hEpRVCdhqLmCwD5uiwJdo-k-jBJ4Q4S9DHlPSrCIA8ciMR7eNEspjQKNTrY2EokIQi4VhyDQY0A0sf58DBfp8TWceC5AG4JEuvH5vzA/s400/20131013_085423.jpg" width="400" /> </a> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Cuando preparé la <a href="http://mariaenlacocina.blogspot.com.es/2013/10/mermelada-de-granada.html">mermelada de granada</a> como vi tanto líquido ya os comenté que quité bastante del agua soltada, creo que fue un error por mi parte, pero eso es otra historia. El caso es que como me da pena tirar ese jugo decidí improvisar un bizcocho donde pudiera usar ese líquido.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Use una receta que localicé por internet de bizcochadas, una receta muy habitual y que está en multitud de blogs y foros, pongo la receta tal cual la hice yo, con el cambio del jugo de las granadas.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Ingredientes:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
4 huevos</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
400 gr de harina</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
320 gr de azúcar</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
250 ml de jugo de granada</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
250 gr de aceite de oliva</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 limón</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 sobre de levadura tipo Royal</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Se baten las yemas con la raspadura del limón y 200 gr de azúcar, añadimos el aceite y el jugo de granada y se mezcla bien hasta que sea una masa homogénea.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
En otro recipiente, tamizados la harina con la levadura y le añadimos la mezcla anterior despacio.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Montamos las claras a punto de nievo y añadimos despacio el azúcar restante, y lo incorporamos todo con movimientos envolventes.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Precalentemos el horno y preparamos el molde, yo use uno alargado tipo plumcake que cubrí con papel de horno.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Horneamos a unos 160º-170º durante una media hora, o hasta que al pinchar con una aguja salga limpia.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Se puede cubrir con azúcar glass o chocolate, pero nosotros nos lo comimos tal cual.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
En el sabor no se notaba excesivamente el sabor, pero si tenía cierto aroma, y sobre todo oscureció la masa como veis en la foto, además tenía cierto tono rojizo....</div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2041781611365735701.post-38672222431853367182013-10-27T22:03:00.003+01:002013-10-27T22:28:17.507+01:00Pollo a la canela y mostaza<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhalE2ptGIkal3RIhoKgwtod50VF0twisIatrDEU6I8Dej-1AslwU-tW3R2ODy6Nspi795QvT6stQt0IZVHAmWjLUxUkCVDUmBtfDMrjKUv515gMWC2ie9mr1TrzXTTDNxZnaD1iCRvjbE/s1600/20131015_210219.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhalE2ptGIkal3RIhoKgwtod50VF0twisIatrDEU6I8Dej-1AslwU-tW3R2ODy6Nspi795QvT6stQt0IZVHAmWjLUxUkCVDUmBtfDMrjKUv515gMWC2ie9mr1TrzXTTDNxZnaD1iCRvjbE/s400/20131015_210219.jpg" width="400" /> </a> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Una receta ligera y sabrosa que saqué de unas recetas de Haylei Pomroy, y como usé unas pechugas de pollo en tacos y me daba miedo que se secaran demasiado, las hice en el horno pero dentro de una bolsa de asar.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Ingredientes:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Pechugas de pollo en tacos</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
jugo de limón</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
canela</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
mostaza</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
En un bol mezclamos los tacos de pechuga con el jugo del limón, la canela y la mostaza, lo ponemos en una bolsa de asar y lo horneamos a unos 180-200º durante unos 30 o 40 minutos.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
A la hora de servir, he mezclado un poco del juego soltado al cocinar en la bolsa con un poco más de mostaza y lo he cubierto, aunque esto último es opcional.</div>
Unknownnoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2041781611365735701.post-33138182827636383692013-10-21T23:31:00.001+02:002013-10-21T23:45:36.035+02:00Merienda con té inglés<div dir="ltr">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiLY8n5wHOGyAr2IRapN9nnLPkE02XrwvQOEz_Yv9cw0BF9JgsMfGQOQPfmh7u6MDG_UGpOhW2_993pv0hhY84rOER34vjZTYz8FBPG-ULyg89HD-vcThHCe7UJo_6MOhyphenhyphenCx1HHPY_AQc/s1600/20131013_180505.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiLY8n5wHOGyAr2IRapN9nnLPkE02XrwvQOEz_Yv9cw0BF9JgsMfGQOQPfmh7u6MDG_UGpOhW2_993pv0hhY84rOER34vjZTYz8FBPG-ULyg89HD-vcThHCe7UJo_6MOhyphenhyphenCx1HHPY_AQc/s400/20131013_180505.jpg" width="400" /> </a> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Qué mejor manera de disfrutar una soleada tarde de domingo, que preparar una merienda con un té inglés aprovechando la visita de un buen amigo inglés.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Busque en internet ideas para acompañar el té y en el blog www.cocinasyaficciones.com encontré una estupenda entrada sobre como organizarlo, así que con los ingredientes y disponibilidad que tenía en casa esto fue lo que preparé:</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><a href="http://mariaenlacocina.blogspot.com.es/2013/10/scones.html">Scones</a></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><a href="http://mariaenlacocina.blogspot.com.es/2013/10/sandwich-de-pepino-y-pavo.html">Sandwich de pepino y de pavo</a></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">y acompañe además con las mermeladas que tenía en casa</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><a href="http://mariaenlacocina.blogspot.com.es/2013/10/mermelada-melocoton-con-stevia-en.html">Mermelada de melocotón con stevia</a></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="http://mariaenlacocina.blogspot.com.es/2013/10/mermelada-de-granada.html"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Mermelada de granada</span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2041781611365735701.post-67622193615698800952013-10-21T23:25:00.000+02:002013-10-21T23:25:55.430+02:00Sandwich de pepino y pavo<div dir="ltr">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9SzFMHvUlJkquTAcKAOCGtQe7olFE9kzIFFlMgGMmxsXNeHxRQkCh27O0fyoAhFvH8yYLs-ENQVT66WpuObS015bu333_OitYrrfKZ5gLvuREv8E5L7zmFUiidt0cah0BqClmocLMfEE/s1600/20131013_175549.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9SzFMHvUlJkquTAcKAOCGtQe7olFE9kzIFFlMgGMmxsXNeHxRQkCh27O0fyoAhFvH8yYLs-ENQVT66WpuObS015bu333_OitYrrfKZ5gLvuREv8E5L7zmFUiidt0cah0BqClmocLMfEE/s400/20131013_175549.jpg" width="400" /> </a> </div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Otra sencilla y apetitosa receta para acompañar el té, y
debo decir que me han sorprendido estos sándwiches de pepino, es algo que
siempre oyes pero nunca había probado.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Mahonesa de mostaza<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ingredientes:<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Mahonesa<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Mostaza fuerte<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Mezclamos la mahonesa con la mostaza añadiendo despacio esta
última no sea que nos pasemos y quede muy fuerte, aunque esto ya es a gustos.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Con esta mahonesa untaremos el pan de los sándwiches<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Sandwiches de pepino<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ingredientes:<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Pan de molde<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Pepino<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Mahonesa de mostaza<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Lavamos y pelamos un poco el pepino, lo cortamos en rodajas
finas, mejor con mandolina, lo ponemos en un colador y lo cubrimos con sal.
Dejamos reposar durante 15 minutos, enjuagamos y lo secamos con papel.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Untamos las rebanadas con la mahonesa de mostaza y ponemos
las rodajas de pepino, cubrimos con otra rebanada untada también, los cortamos
en triangulitos y ya están.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Sandwiches de pavo<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ingredientes:<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Pan de molde <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Lonchas de pavo<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Mahonesa de mostaza<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Untamos el pan con la mahonesa y cubrimos con las lonchas de
pavo, tapamos con otra rebanada de pan untada y cortamos en triangulitos.
Listo!<o:p></o:p></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Otra rica receta sacada del blog <a href="http://www.cocinayaficiones.com/">www.cocinayaficiones.com</a></span> <o:p></o:p></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2041781611365735701.post-50863549469060596522013-10-21T22:57:00.000+02:002013-10-21T22:57:00.651+02:00Scones<div dir="ltr">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqgvGB5mYi42H2QwSND4Lk9HgO-PSKBDuq5dFWvQfNVCwTLixJgWMeTaD4U4LgIV-R8ePC0zPEZVFImVQt0SoedKede8cQxHBpCjjoYGNWNNgrcpSEru_KAoH7NscU7BIxFJBzzssH9wg/s1600/20131013_175413.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqgvGB5mYi42H2QwSND4Lk9HgO-PSKBDuq5dFWvQfNVCwTLixJgWMeTaD4U4LgIV-R8ePC0zPEZVFImVQt0SoedKede8cQxHBpCjjoYGNWNNgrcpSEru_KAoH7NscU7BIxFJBzzssH9wg/s400/20131013_175413.jpg" width="400" /> </a> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Otra receta que preparé para el té inglés, unos típicos scones
ingleses, una receta que os recomiendo porque además de rica es muy sencilla y
rápida de hacer, para una merienda en casa algo especial se preparan súper
rápido.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ingredientes <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">225 gr de harina<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">60 gr de mantequilla en pomada<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">150 ml de leche<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">30 gr de azúcar<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 pizca de sal<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 sobre de levadura tipo royal<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Mezclamos la harina con la mantequilla hasta que tenga una
textura tipo tierra<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Incorporamos el azúcar, la sal y la levadura, mezclamos bien
todos los ingredientes<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Agregamos la leche y mezclamos hasta que esté todo
integrado, no hace falta amasar mucho.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Dejamos reposar 30 minutos en un sitio sin corrientes de
aire, yo suelo meter estas masas en el horno.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Cuando la masa ha levado, encendemos el horno a 200º para
que caliente y mientras, pasamos a
preparar los scones haciendo bolitas tamaño mandarina, es una masa algo
pegajosa, para manejarla mejor, lo hice con las manos humedecidas con un poco
de aceite de oliva, y las vamos dejando sobre un papel de horno encima de una
bandeja que podamos usar en él, una vez hechas las bolitas, solo hay que dar
un golpecito en la parte superior (a mí
se me fue un poco la mano con los golpecitos) para aplanarlas un poco.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">En la receta original indica pintar con huevo, pero como ya
tenía las bolitas húmedas con el aceite usado para amasarlas mejor, pensé que
sería mejor no añadir nada más.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ahora al horno durante unos 15 minutos sin abrir, vigilando
muy bien para que no se quemen que se hace muy rápido y cada horno es diferente<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Listo! Solo nos queda abrirlos y rellenarlos con una rica
mermelada o lo que nos apetezca.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
</div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">La receta la he sacado de un blog muy recomendable <a href="http://www.cocinayaficciones.com/">www.cocinayaficciones.com</a></span> <o:p></o:p></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2041781611365735701.post-67996779826373176882013-10-16T14:28:00.001+02:002013-10-16T14:28:35.838+02:00Mermelada melocotón con stevia en panificadora<div dir="ltr">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiCowcDPi9tjiAIqbC_fDHd5PykDCyVJL95tPwri8KFZ7NL7cRLL9Cda886cZ4UjsVketiMzvdOm27FR-b_2_AZKR45xhEsrGbEoFAg0VvJsAuIUrdaVb1gnSRjuqCKZSopHoUllYYy0Q/s1600/20131012_090934.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiCowcDPi9tjiAIqbC_fDHd5PykDCyVJL95tPwri8KFZ7NL7cRLL9Cda886cZ4UjsVketiMzvdOm27FR-b_2_AZKR45xhEsrGbEoFAg0VvJsAuIUrdaVb1gnSRjuqCKZSopHoUllYYy0Q/s400/20131012_090934.jpg" width="400" /> </a> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">¿Se nota que me ha dado últimamente por las mermeladas?</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Porque de no haber hecho nunca ninguna, he hecho dos
distintas en la misma semana, supongo que lo que me pasa es que tengo el
gusanillo metido de consumir cuantos más productos caseros mejor, dentro de lo que mi tiempo me permite eso sí,
y como coincide que mis padres trajeron de un pueblo cercano varias cajas de
melocotones que estaban muy dulces y jugosos, pues para mermelada pensé.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Esta mermelada que pongo es “de diario” que digo yo, porque
aunque en el fin de semana hacemos ciertos extras, entre semana prefiero tomar
una mermelada sin azúcar como esta que os pongo</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Esta receta ha sido mi primer experimento con Stevia, un
endulzante natural. Tiene un sabor particular, y al principio me chocó, pero
reconozco que le he cogido el punto, y repetiré con ella más veces, sobre todo
para recetas de mermelada y poder desayunar rico, rico y sin remordimientos (o
merendar, jejejeje….)</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Esta receta ha sido un poco experimento de aquí y de ahí,
porque no acabé de encontrar un receta que me “apeteciera” al 100%, así que
mezcle un poco de todas y esto es lo que salió, os lo detallo tal como lo hice:</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">INGREDIENTES:</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">-600gr de melocotón troceado</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">-400 ml de agua</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">-4 cucharadas de stevia líquida</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">-1vaina de vainilla</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">-1 sobre de agar agar en polvo (2gr)</span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ponemos todos los ingredientes en la cubeta de la
panificadora, excepto la stevia, ponemos programa mermeladas y a esperar.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Mientras preparamos los botes donde lo vamos a conservar,
los hervimos 10 minutos en agua, o bien, los recién sacamos del lavavajillas
que fue lo que yo hice.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Cuando la panificadora pite indicando que ya ha terminado el
programa, añadimos el endulzante, en este caso stevia y removemos, yo le he
pasado la batidora porque me gustan “finas” las mermeladas pero esto es a
gustos. </span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Seguido, llenamos los botes hasta arriba con la mermelada para que
quede el menor aire posible dentro, cerramos bien y les damos la vuelta para
que hagan vacio, los tenemos así hasta el día siguiente, así los podemos
guardar hasta 6 meses.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Os comento que cuando enfrían las mermeladas espesan
bastante, como yo no lo sabía y fue lo que me pasó a mí, pues os lo comentó,
porque al principio pensé que se había quedado muy líquida y que igual tenía
que haber puesto más agar-agar, pero al final resultó que no.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
</div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ya está!, tostamos una rica rebanada de <a href="http://mariaenlacocina.blogspot.com.es/2013/09/pan-100-espelta.html">pan de espelta</a> y a
disfrutar.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
Unknownnoreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2041781611365735701.post-80855293079871658942013-10-14T14:46:00.000+02:002013-10-16T14:07:41.463+02:00Mermelada de granada<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibxmUGEh9rr8vaCqMXpyYcX2rtriGiwsKkEgcX1x55XVVz-VwpYQQlDLpo07E-4KX0YVkCl_YV7ioVazZwiZxC_rkK-I9nre79v4Fu4khpXt7Tli8yi-hS28Kuru9_aj8puKykFnEcwpE/s1600/20131013_085950.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibxmUGEh9rr8vaCqMXpyYcX2rtriGiwsKkEgcX1x55XVVz-VwpYQQlDLpo07E-4KX0YVkCl_YV7ioVazZwiZxC_rkK-I9nre79v4Fu4khpXt7Tli8yi-hS28Kuru9_aj8puKykFnEcwpE/s320/20131013_085950.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">El granado de mis vecinos está precioso y grande, además de
estar bastante bien surtido con unas cuantas granadas, varias colgaban dentro
de nuestra parcela, así que me dijeron que las cogiera para aprovecharlas, y
decidí hacer con ellas mermelada casera usando la panificadora</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="line-height: 115%;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Busque información en internet, en algunas recetas
indicaban una cosa y en otras parecido pero no igual, así que yo os pongo tal
cual la hice yo.</span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Esteban ayudando con la colecta:</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYfFUuNr_OI-2cy579jMgGy_1WY-tPVxrMDGayV5emb4jp6THKDexLuWZ5T14MfDqRjxxYdhHak9EnQuHOkzB_bDvbFhbGIsF-g28ddLV7w68IbDJc9ehjxVpTZ-LHEmZtTzt-_J_CljE/s1600/IMG-20130929-WA0002.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYfFUuNr_OI-2cy579jMgGy_1WY-tPVxrMDGayV5emb4jp6THKDexLuWZ5T14MfDqRjxxYdhHak9EnQuHOkzB_bDvbFhbGIsF-g28ddLV7w68IbDJc9ehjxVpTZ-LHEmZtTzt-_J_CljE/s320/IMG-20130929-WA0002.jpg" width="240" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Pepitas de granada</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">La mitad del peso en azúcar</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 sobre de Agar agar</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">La noche antes, pelar y sacar todos los granos y ponerlos
junto con la mitad de su peso en azúcar a macerar para que suelte jugos.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNgFfE0swvHej2Pq5Q_mfXVICPZTtuNWkiejsqWtUGZlOX3d72HZjkPD04Kf8QOZdh1lbADH_oZSZH3pWN4_LfWmheDdYRD4kvtPHGGPEb0xATI-iyxI4hcny5xwXrxs0uREvyZM5Um3I/s1600/IMG-20131011-WA0007.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNgFfE0swvHej2Pq5Q_mfXVICPZTtuNWkiejsqWtUGZlOX3d72HZjkPD04Kf8QOZdh1lbADH_oZSZH3pWN4_LfWmheDdYRD4kvtPHGGPEb0xATI-iyxI4hcny5xwXrxs0uREvyZM5Um3I/s320/IMG-20131011-WA0007.jpg" width="320" /> </a> </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">A la mañana siguiente como pensé que había demasiada agua,
le quite un poco y guardé el líquido para aprovecharlo en otra receta, pero
viendo el resultado de después, mejor no tocarlo.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Poner la mezcla en la cubeta de la panificadora, 1 sobre de
agar-agar (2 gr) y programa mermelada hasta que acabe.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Mientras esterilizamos los botes de cristal donde los vamos
a guardar, o los pones en agua hirviendo durante 10 minutos, o lo hacemos en el
lavavajillas, hice coincidir el final del programa de lavado con el final de la
cocción de la mermelada y así evitaba hervir los botes de cristal.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Cuando acabe el programa de la panificadora, triturar los
granos y poner en los botes llenándolos hasta arriba para que quede la menor
cantidad posible de aire, cerramos bien, y los ponemos boca abajo hasta que
enfríen, y así hacen una especie de vacío, que permite que se conserven hasta 6
meses he leído, pero vamos, estas cosas en mi casa no duran nada y no lo guardo
tanto.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">De sabor es “requetebuena”, pero para la próxima que
repetiré en breves porque tengo más granadas por usar, con bastante menos
azúcar y sin quitar líquido, aunque seguramente la haré con stevia en lugar de
azúcar por aquello de evitar el azúcar a ver qué tal sale.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">ah! y ya no me queda nada, repartí los 2 botes que salieron con mis vecinos, y de la que guardé para casa, entre visitas que he tenido y desayunos nuestros ha volado!</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Para repetir.....</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Unknownnoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2041781611365735701.post-32943249238561684492013-10-06T21:04:00.001+02:002013-10-06T21:10:12.015+02:00Yogurt natural con yogurtera<div dir="ltr">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijIT9maKmzNYGykmIjBKrjRbnhGHHFtWujYhoP_5cUlCrE-pT6fJm6f22_7QBkCRtyHdLpHlaayYVFkDhTV6NJBKBADWh7crw6GbN6IIvYeWczjkSGd-fv6H0fbXqoiDHOoZq8V8i8CJo/s1600/20131004_163559.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijIT9maKmzNYGykmIjBKrjRbnhGHHFtWujYhoP_5cUlCrE-pT6fJm6f22_7QBkCRtyHdLpHlaayYVFkDhTV6NJBKBADWh7crw6GbN6IIvYeWczjkSGd-fv6H0fbXqoiDHOoZq8V8i8CJo/s320/20131004_163559.jpg" width="320" /></span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Continuando con mi reciente costumbre de intentar consumir
productos y alimentos que sean lo más
natural posible, dentro de lo que mi tiempo me permite eso si….. Recordé
aquellos yogures tan ricos que nos preparaba mi madre hace ya muuuuuchos años,
así que en seguida le pregunté por aquella yogurtera que tan buen uso le dio,
pensando que estaría ya desparecida en combate, pero resulta que no, que
todavía vivía, sin algunas de sus piezas eso sí, algo perfectamente asumible
siendo que la pobre había sobrevivido a 2 grandes mudanzas y llevaba
arrinconada en un armario un porrón de años.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Así que nada, la rescaté y como lo que faltaban eran varios
botecitos, compré yogures de cristal y solucionado.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
</div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Aquí esta ella preparadita para trabajar.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVaF0X0TuOQBXtXFPYfeztZnb6WW_A4A6X1KOUHGluSJD86qL2STLgyQv4tXPwNqaTkpiHT-8hKXPvG8WzviiqpJaRA4vhddDf6tnzJAfPkofa75mSpXRFovqMQUK5IFPPOjflSH83jIM/s1600/20131002_215829.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVaF0X0TuOQBXtXFPYfeztZnb6WW_A4A6X1KOUHGluSJD86qL2STLgyQv4tXPwNqaTkpiHT-8hKXPvG8WzviiqpJaRA4vhddDf6tnzJAfPkofa75mSpXRFovqMQUK5IFPPOjflSH83jIM/s320/20131002_215829.jpg" width="320" /> </a> </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Os copio la receta que usé, en internet hay distintas
variaciones, sabores y técnicas, porque he llegado a leer en algún foro que hay
gente que hace los yogures en el lavavajillas, sorprendente!! Como yo use la
yogurtera, pues con ella es la receta que pongo:<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">INGREDIENTES:<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">-leche entera<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">-leche en polvo (usé desnatada que es lo que tenía)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">-yogur natural (para tener así las bacterias que hacen el
yogurt)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Muy fácil, ponemos en cada recipiente una cucharadita del
yogurt y otra de leche en polvo, llenamos con la leche entera hasta arriba,
removemos para que se mezcle bien, y listo! A cerrar el botecito y a la
maquinita durante unas 10 horas, 8 horas mínimo, 12 máximo, más horas
quedaría demasiado ácido.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
</div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Y aquí el verdadero motivo por el que tenía interés en hacer
los yogures de casa, las meriendas de Esteban, que le encanta merendar yogurt
untando galletas (el mes que viene cumple ya 2 añazos)</span><o:p></o:p></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPRFefi5qm3IAP0kv7sHR1x5TQCrrNYK7ahlzvcaAIBMkMRS8h8DgJUV8j2Rjz5tBtvSx9O_gxE3c_fGFVl010fmrjl39R0LNk__tkg6LSuJ_szwNu7G5_DCbsaqiHkRA-YJwh4pAHVpg/s1600/20131004_163953.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPRFefi5qm3IAP0kv7sHR1x5TQCrrNYK7ahlzvcaAIBMkMRS8h8DgJUV8j2Rjz5tBtvSx9O_gxE3c_fGFVl010fmrjl39R0LNk__tkg6LSuJ_szwNu7G5_DCbsaqiHkRA-YJwh4pAHVpg/s320/20131004_163953.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2041781611365735701.post-37533022602948802662013-09-30T13:11:00.001+02:002013-09-30T13:16:03.973+02:00Rollitos de pollo y verduras con velouté de limón y tamari<div dir="ltr">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkKRA17aYvNoMHOLDfdXGIb-zKO7Vl6cl4I4SuunJxhCn8xTb0UX6m6yeZQ-t6QJdYWPc-yJ3BTLVfZa4VmxtZXH6DMxdm_MHCur5rjuuiOkpsTc2RokO9xlxp54CI8FoZchFvE3zhLB4/s1600/20130929_142614.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkKRA17aYvNoMHOLDfdXGIb-zKO7Vl6cl4I4SuunJxhCn8xTb0UX6m6yeZQ-t6QJdYWPc-yJ3BTLVfZa4VmxtZXH6DMxdm_MHCur5rjuuiOkpsTc2RokO9xlxp54CI8FoZchFvE3zhLB4/s320/20130929_142614.jpg" width="320" /> </a> </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Con esta receta voy a “inaugurar” un nuevo apartado en el
blog de recetas SIN.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ya comenté que empecé una dieta/limpieza/purificación a
principios de septiembre, pues bien, resulta que esta manera de comer nos está
gustando en casa, nos va bien y nos sienta mejor, así que, independientemente
de que termine o no la dieta, seguiremos aplicando las reglas básicas en
nuestro menú diario, y como esta receta cumple el SIN TRIGO y el SIN SOJA,
veréis unas nuevas etiquetas en el listado de recetas.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
</div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Como lo que más me gusta de la cocina es probar y
experimentar recetas y alimentos nuevos, esta nueva manera de comer me está
“obligando” a comprar productos nuevos, y esta vez han sido estas obleas de
arroz para rollitos. Han sido un descubrimiento y van a pasar a ser parte
habitual de mi despensa, dan mucho juego y aunque en esta ocasión he pasado los
rollitos por el horno, estoy deseando probar con una receta fría dejando los
rollitos “en fresco”, ya os contaré….</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_7LGSxEqAeRH1Q0-rL78QmsXxbo20gCL6eML7i9Rj1fV_1K57KXuu66q6yOmRGDuE98JO9UEwDgED0_hZFa7IF8FTpu-Q-x-PsJ2aDmwhJK6HZRY_6NC8Wx_EMsEY81o-zadXERg-PeY/s1600/20130929_125208.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_7LGSxEqAeRH1Q0-rL78QmsXxbo20gCL6eML7i9Rj1fV_1K57KXuu66q6yOmRGDuE98JO9UEwDgED0_hZFa7IF8FTpu-Q-x-PsJ2aDmwhJK6HZRY_6NC8Wx_EMsEY81o-zadXERg-PeY/s320/20130929_125208.jpg" width="320" /> </a> </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">La salsa tamari la descubrí hace unos pocos días, es una
variedad de la salsa de soja la cual evito porque estoy intentando eliminar de
mi dieta la soja, así que la alternativa como digo es la variedad tamari porque
se hace con soja fermentada que no contiene el factor “estrogénico” que si
contiene la soja normal y que hace que te “infles”.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">No me enrollo más, vamos con la receta.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">PARA LOS ROLLITOS:</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">-obleas de arroz para rollitos</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">-champiñones</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">-cebolla</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">-repollo</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">-pechuga de pollo en taquitos</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">-salsa tamari</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">-limón</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">-sal y aceite de oliva virgen</span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Lo primero el repollo, lo limpiamos y partimos en trozos y
lo cocemos en agua con sal hasta que esté blando. He cocinado el repollo entero
pero para esta receta he usado menos de la mitad, el resto lo he guardado para
preparar otro plato.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Preparamos el relleno:</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">En una sartén grande y profunda (mejor si es tipo wok),
salteamos con un poco de aceite los taquitos de pollo y le exprimimos medio
limón por encima, no le ponemos sal porque como luego el relleno lleva tamari y
le da un sabor fuerte, mejor no poner pero es a gustos.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Apartamos la pechuga y reservamos.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">En la misma sartén salteamos la cebolla con aceite de oliva
y añadimos una pizca de sal para que se cocine antes. Cuando esté blanda
añadimos los champiñones cortados en láminas y dejamos que se cocinen.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Por último añadimos el repollo y un buen chorro de la salsa
tamari, dejando que haga “chup-chup” un par de minutos. Añadimos la pechuga
reservada y mezclamos bien.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ya tenemos el relleno listo.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Vamos con las obleas. </span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Es muy fácil, solamente hay que
sumergirlas en agua caliente 10-15 segundos para que se ablanden, la extendemos
sobre un paño seco y limpio, las rellenamos y enrollamos doblando sobre sí
mismas, las ponemos en una fuente para el horno y las cocinamos en el horno
durante 15 minutos a 200º.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Precauciones para que no os pase lo que a mí, poner las
rollitos en la fuente sobre una hoja de papel de horno para que no se peguen, y
que no se toquen entre ellos porque se os pegaran.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ya tenemos los rollitos listos, se pueden comer así tal
cual, o con una salsa agridulce si queréis, yo decidí improvisar sobre la
marcha esta salsita rica con limón y tamari.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">PARA LA VELOUTÉ DE LIMÓN Y TAMARI</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">-limón</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">-salsa tamari</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">-harina de espelta (vale harina normal)</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">-aceite de oliva virgen</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">-caldo de pollo o verduras </span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Yo la he preparado en la misma sartén de hacer el relleno
para que tuviera así más saborcito, y he hecho poca cantidad, lo justo para
este plato</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">En la sartén ponemos un chorretón de aceite de oliva virgen
y le ponemos una cucharada sopera de harina de espelta, removemos bien para que
se cocine la harina y añadimos un limón exprimido y un buen chorreton de
tamari, mezclamos bien y le vamos añadiendo despacio el caldo hasta que la
salsa tenga la consistencia que más os guste.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
</div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Servimos los rollitos acompañados de esta salsa.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
Unknownnoreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-2041781611365735701.post-80365848509672320762013-09-29T00:59:00.001+02:002013-10-02T13:59:30.114+02:00Tiras de pollo en salsa de tomate y piquillos<div dir="ltr">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvN4HFBvVMAjSpSOii6ZVDMO-WaTTkRYukpzw_oOipBu5N0wNBIHQPfo_kpiP9aP1I2YgslPb6Z-eakhyo_IjS9AJKn8lTqCBrLF4YlWStZW6jJi63klCHMJshLFd4j-gJCwj3ryMY4cE/s1600/20130922_150326.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvN4HFBvVMAjSpSOii6ZVDMO-WaTTkRYukpzw_oOipBu5N0wNBIHQPfo_kpiP9aP1I2YgslPb6Z-eakhyo_IjS9AJKn8lTqCBrLF4YlWStZW6jJi63klCHMJshLFd4j-gJCwj3ryMY4cE/s320/20130922_150326.jpg" width="320" /></a></div>
Una de esas recetas q se te ocurren conforme abres la nevera y ves q hay salsa de tomate y unos pimientos del piquillo, decides improvisar sobre la marcha y salió esto.<br />
Fácil, rápido y rico.</div>
<div dir="ltr">
Ingredientes:<br />
Pechuga de pollo entera<br />
Salsa de tomate<br />
Pimientos del piquillo<br />
Aceite<br />
Sal<br />
Limón<br />
Oregano</div>
<div dir="ltr">
Cortamos las tiras de pechugas en tiras, las salamos y las salteamos en una sartén profunda con un poco de aceite de oliva, solo q cojan algo de color, luego en la salsa se terminaran de cocinar, le exprimimos un poco de limón por encima<br />
Las reservamos y en la misma sartén que hemos usado que está con el juguito del pollo, salteamos los pimientos unos minutos para q se tuesten un poco y le añadimos la salsa de tomate y removemos. Dejamos que haga "chup chup" 5 minutos y lo pasamos por la batidora.<br />
Ya tenemos la salsa, provamos por si hay que rectificar de sal y le añadimos las tiras de pollo que hemos reservado.<br />
Dejamos que se cocine a fuego bajo 10 minutos y listo.<br />
Espolvoreamos oregano por encima del.plato a la hora de servir y listo!!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Unknownnoreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2041781611365735701.post-13342295170775639172013-09-22T00:11:00.001+02:002013-09-30T13:17:38.440+02:00Noodles con calabacin y salchichas de pollo<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkTab0kyuxjU8At5igcGPnDvXz36bbcdf20KTtwY-gArf5UQ-GC8PQX2tkHTKVb2fFd22befz-lZDfjpdX_s-fm6oFyZDzwSAW26-l8vKywrNVyEcImV0jMC8Qv-v0aFYqVkaJ5KmK4YY/s1600/20130921_131358.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkTab0kyuxjU8At5igcGPnDvXz36bbcdf20KTtwY-gArf5UQ-GC8PQX2tkHTKVb2fFd22befz-lZDfjpdX_s-fm6oFyZDzwSAW26-l8vKywrNVyEcImV0jMC8Qv-v0aFYqVkaJ5KmK4YY/s320/20130921_131358.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div dir="ltr">
Vi estos noodles con calabaza y jengibre, ecológicos además y no me resisti a probarlos.</div>
<div dir="ltr">
Así que improvisando con lo que habia en la nevera salió este plato que nos ha encantado y que repetiremos.</div>
<div dir="ltr">
Ingredientes</div>
<div dir="ltr">
Paquete de noodles<br />
1 calabacin grande<br />
Salchichas 100% pollo<br />
Salsa tamari<br />
Cebolla<br />
Sal<br />
Aceite</div>
<div dir="ltr">
En una sartén grande, mejor si es tipo wok, hacemos un salteado con la cebolla en juliana y cuando este blandita con el.calabacin en taquitos.<br />
Cuando este bien cocinado añadimos un buen y generoso chorro de salsa tamari y mezclamos un poco.<br />
Probamos ahora por si hiciera falta sal y lo dejamos a fuego muy bajo.<br />
Mientras se acaban de saltear las verduras, cocemos los noodles siguiendo las indicaciones del paquete.<br />
Cuando esten los añadimos a la sarten y lo mezclamos todo bien.<br />
Listo!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6j-SRALPo44w4UVNUrPYd7gSfE5tsa2kR1nf6rX2r4dl5XYziT8r4zdq9KLZph3ShZ374y1Qk3Lfv6P1oGkNU7Kg7WjP8hj5Sq08cwKr_u1rhwSE5olM-5cCEx0wz2YCQSrzMjbj8bBg/s1600/20130921_131337.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6j-SRALPo44w4UVNUrPYd7gSfE5tsa2kR1nf6rX2r4dl5XYziT8r4zdq9KLZph3ShZ374y1Qk3Lfv6P1oGkNU7Kg7WjP8hj5Sq08cwKr_u1rhwSE5olM-5cCEx0wz2YCQSrzMjbj8bBg/s320/20130921_131337.jpg" width="320" /> </a> </div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2041781611365735701.post-29497557375258525272013-09-21T23:35:00.001+02:002013-09-30T13:21:58.023+02:00Pan 100% espelta<div dir="ltr">
El otoño es propicio para limpiezas, asi q aprovechando la buena energia que hay para limpiar, en casa hemos empezado un plan para limpiar nuestro organismo de todos los tóxicos posibles y de todas las cosas raras q nos "meten" en la comida que nos venden, porque si te paras a leer y analizar de verdad lo que indican las etiquetas de los alimentos, se le quitan a una las ganas de comer, y como cada vez más intento fijarme en estas cosas pensando en mi peque, pues nada..... vamos a dar unos dias de descanso a nuestros riñones, higado, pancreas, etc.... y vamos a mimarnos un poquito.</div>
<div dir="ltr">
Una de las primeras medidas ha sido eliminar el trigo.</div>
<div dir="ltr">
Sustituir la pasta de trigo es sencillo, existen otros cereales y ahora hay una estupendas pastas de arroz que te permiten comer un plato de macarrones sin tener q comer trigo, pero y el pan?.... eso es más dificil y la mejor opción ed hacerse uno mismo el pan.<br />
Nada! Que tocaba quitarle el polvo a la panificadora que tan buen y mucho eso le he dado en el pasado.</div>
<div dir="ltr">
Encontre esta genial receta por internet en un blog que os recomiendo<br />
www.justvegetal.com<br />
Lo genial de esta receta es que evitas la harina de fuerza, que solo la he encontrado de trigo, y aún así consigues que el pan suba y esté apetitoso</div>
<div dir="ltr">
Os cuento la receta para panificadora con la pequeña variación que he añadido </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgc2kKYcm4xel-LlQKRfFg2p33ZcJ7WNv5XryxA2ib89riyTONmwj1u-chtkpsnw4O8HHxkWXFLxL1bdmcHrtpdHk26PJiodGnwXw_-34xPt6Ljo5g5xL9mPrQM4pcN7_9zPv4dnSocmGI/s1600/20130915_235307.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgc2kKYcm4xel-LlQKRfFg2p33ZcJ7WNv5XryxA2ib89riyTONmwj1u-chtkpsnw4O8HHxkWXFLxL1bdmcHrtpdHk26PJiodGnwXw_-34xPt6Ljo5g5xL9mPrQM4pcN7_9zPv4dnSocmGI/s320/20130915_235307.jpg" width="320" /></a></div>
<div dir="ltr">
Ingredientes<br />
800gr de harina de espelta 100% integral<br />
500gr de agua de mineralización muy debil<br />
1 cucharadita de sal<br />
1 sobre de levadura seca de panadero</div>
<div dir="ltr">
Lo primero es hacer el "poolish" que es una especie de masa madre, lo hacemos la noche anterior en 2 minutos y lo dejamos reposando en la nevera hasta que hagamos el pan<br />
En un bol grande ponemos 300 gr de agua y el sobrecito de levadura<br />
Añadimos 300gr de harina y mezclamos bien hasta que no queden grumos<br />
Queda una masa de consistencia tipo a la de un bizcocho<br />
Tapamos con un plato y a la nevera<br />
Al dia siguiente el poolish olerá un poquito ácido y tendrá como burbujitas en la superficie <br />
Os comento que en las últimas veces que lo he preparado he tenido que añadir mas agua de la indicada, tiene que ser por la harina. La primera vez que lo hice use otra marca de harina y con los 300 de agua fue suficiente, pero las demás con otra marca de harina de espelta añadi agua hasta q tuvo la consistencia tipo masa bizcocho</div>
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</div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvJ0V9bpA1V6Eas5G0MSjji9nmdQHNAONDASjuNkQDpIXi_pTXz3j7myL-fILGgcP16sq-OABHgscrXhIVZDtlif3kGG5-3Pkk3X4f8iSHMz1evykMT9Ik78Adf3jgnIWq5kWAn-xlarU/s1600/20130921_215557.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvJ0V9bpA1V6Eas5G0MSjji9nmdQHNAONDASjuNkQDpIXi_pTXz3j7myL-fILGgcP16sq-OABHgscrXhIVZDtlif3kGG5-3Pkk3X4f8iSHMz1evykMT9Ik78Adf3jgnIWq5kWAn-xlarU/s320/20130921_215557.jpg" width="320" /> </a> </div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2041781611365735701.post-44139583766054319452013-07-12T10:50:00.001+02:002013-09-23T11:25:38.190+02:00Curso de cupcakes<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbCta_GcKJNGg853ifoNyikBOw-aNyXaa5aOQwOdMMhtCRgKLO9uCNzUHbMCaZOBqBLRdEEwypJ_pFUOp0e4F_dx09zBbOzAUytpPA2zlxfdAIL69GTsGNzZqtK7qH-ubrf9mFeQBhO5o/s1600/20130615_121441.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbCta_GcKJNGg853ifoNyikBOw-aNyXaa5aOQwOdMMhtCRgKLO9uCNzUHbMCaZOBqBLRdEEwypJ_pFUOp0e4F_dx09zBbOzAUytpPA2zlxfdAIL69GTsGNzZqtK7qH-ubrf9mFeQBhO5o/s320/20130615_121441.jpg" width="240" /></a></div>
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<br /></div>
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A ver q tal con la app de Blogger en el movil!!, si me funciona bien será más fácil que suba algo de vez en cuando, aunque escribir mucho con estas pantallas táctiles no es nada cómodo.</div>
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<br /></div>
<div dir="ltr">
Las fotos es de un curso q compré con un cupón se groupon. El curso decia de elaboración y decoración de cupcakes, aunque en la práctica hicimos unas magdalenas decoradas, muy ricas eso si, y q además me dieron varias indicaciones para hacer unas magdalenas perfectas.</div>
<div dir="ltr">
<br />
En cuanto pase este horror de calor, haré la receta de magdalenas y la subiré porque es una buena receta.<br />
El curso lo daban "Dulces Argentinos" las instalaciones digamos demasiado básicas, pero la señora argentina q las daba muy maja y ayudando dando ideas, así que os recomiendo cursos con ellos porque de vez en cuando veo cupones en letsbonus y groupon con ellos.</div>
<div dir="ltr">
<br />
Ahora no tengo tiempo pero me gustaria repetir experiencia y hacer algún curso más con ella, sobre todo uno que hacen de la tarta "red velvet"</div>
<div dir="ltr">
<br />
<a href="http://dulcesargentinos.com/">http://dulcesargentinos.com/</a></div>
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<br /></div>
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Os pongo su web que ademas tienen tienda online, durante el curso nos dieron a probar unos alfajores de dulce de leche que eran de pecado.</div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpQnwzVk0ollcxlnRGBgh6Pp3hI5aHDDhtKPmXjSNJYvefssou4DEKAxjyfQ03vH_g6R8Q8lEhISZogUsaYGqEKLQPv916qINTSEBvTT5VK1cbd07Ie__oec3TsjAVKmXnTRkhgeOzOZg/s1600/20130615_121450.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpQnwzVk0ollcxlnRGBgh6Pp3hI5aHDDhtKPmXjSNJYvefssou4DEKAxjyfQ03vH_g6R8Q8lEhISZogUsaYGqEKLQPv916qINTSEBvTT5VK1cbd07Ie__oec3TsjAVKmXnTRkhgeOzOZg/s320/20130615_121450.jpg" width="240" /> </a> </div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOSSvFNfumGlg5s35IvJoAoeeHGGDe3ATi_qI8P0KnxaLTEn7B77zAuGLhHLvdy72Ub04BNKMuz1zmyE-kdr85kqAXiksK1EgwVXgbMOzLHFRQYpfxBBJDjFDM2ZFdyBp1aHDWKIUBbKQ/s1600/20130615_121445.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOSSvFNfumGlg5s35IvJoAoeeHGGDe3ATi_qI8P0KnxaLTEn7B77zAuGLhHLvdy72Ub04BNKMuz1zmyE-kdr85kqAXiksK1EgwVXgbMOzLHFRQYpfxBBJDjFDM2ZFdyBp1aHDWKIUBbKQ/s320/20130615_121445.jpg" width="240" /> </a> </div>
Unknownnoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2041781611365735701.post-9372929359276720352013-07-10T13:54:00.000+02:002013-07-10T13:54:20.027+02:00PERDÓN<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Y con mayúsculas.....</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Debo de pediros perdón a todos, porque las formas y maneras con las que desde hace un tiempo llevo el blog no se merece menos.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">En fin....</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Mi vida ahora está muy complicada con muchas facetas en marcha y una en particular que absorbe casi todo mi tiempo, pero de la que pienso aprovechar todo lo que pueda puesto que el tiempo pasa muy deprisa y esta "cosita" en poco tiempo será más grande y cada vez me necesite y quiera estar conmigo mucho menos.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">No quiero cerrar el blog porque le tengo mucho cariño, hay mucho tiempo, dedicación y muy buenos momentos en él, así que por ahora se queda en standby, y conforme pueda os sorprenderé con alguna entrada, aunque reconozco que viendo el auge de los blogs de cocina y las/los "artistaz@s" que hay en la red con auténticas maravillas tanto de recetas e ideas, como de "puesta en escena", da como un poco de vértigo intentar hacer una sus pequeños pinitos en la cocina, pero bueno.... Este es mi pequeño rinconcito y lo seguiré compartiendo siempre que pueda y siempre que haya alguien al otro lado de la pantalla queriendo compartir conmigo un ratito.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">De verdad os prometo, que incluso tengo en el móvil fotos guardadas que compartiré en cuanto pueda.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 abrazo a todos.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Maria</span><br />
<br />
<br />Unknownnoreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-2041781611365735701.post-43550423209307052472013-03-16T21:43:00.000+01:002013-03-16T21:43:12.239+01:00Taperio El Rincón, Zaragoza<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdD1q-SnbwWikiXbkXXLJDjEVY8mYi9Qjw3XtIKK1lMKQ95aNpMuJNqHegEdnsfKe299ytXReBGXGQ1SIz-xmRL33MGtq6d-JRbn4yn4XeBkLj_CUdARES6wTHRdpCtujUVGfRBvOyD3w/s1600/20130316_144646.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdD1q-SnbwWikiXbkXXLJDjEVY8mYi9Qjw3XtIKK1lMKQ95aNpMuJNqHegEdnsfKe299ytXReBGXGQ1SIz-xmRL33MGtq6d-JRbn4yn4XeBkLj_CUdARES6wTHRdpCtujUVGfRBvOyD3w/s320/20130316_144646.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Estas son las tapas que nos tomamos por 9€ con un cupón de groupon.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
La ensaladilla, 4 tapas, 1cazuelita y 2 bebidas.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
La oferta no ha sido nada especial porque las tapas estan de normal a 1€ en este restaurante pero bueno, aunque lo que si no me ha gustado es que de beber solo daban la opción de vino o cerveza, estaría bien la posibilidad de algo sin alcohol, yo no bebo así que el agua que me he tomado la he pagado aparte, además de algunas tapas porque ya puestos nos íbamos comidos a casa.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Las tapas Estaban buenas, así que si algún día estoy por la zona volvería a ir, pero para ir de propio como que no.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
La dirección es </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Pamplona escudero, 6</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Zaragoza</div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2041781611365735701.post-21075714726428324782013-03-10T14:32:00.000+01:002013-03-10T14:32:41.417+01:00Enchiladas de pavo<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9EIHVXrnFhG3F00h-tSwMw8itLHWvX2WpaySokDvYbtpSVsA05gcK4TW6VgH9wbiTu1am6E5depC5CTa73oc7SnfQy7-VVRkHJI8EM8TdCS1SeE6c_C0YYL_FAFozbh3P82LLAYLA5GQ/s1600/20130309_150310.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9EIHVXrnFhG3F00h-tSwMw8itLHWvX2WpaySokDvYbtpSVsA05gcK4TW6VgH9wbiTu1am6E5depC5CTa73oc7SnfQy7-VVRkHJI8EM8TdCS1SeE6c_C0YYL_FAFozbh3P82LLAYLA5GQ/s320/20130309_150310.jpg" width="320" /></a></div>
A ve que tal sale!!!<br />
Estoy probando a subir esta entrada desde el móvil, si ma apaño bien de esta manera me resultara más fácil actualizar el blog, que aunque preparo cosas y tengo las fotos para las horas q tengo tiempo de subirlas pues suele dar pereza ir al ordenador asi que con el móvil será más rápido.<br />
<br />
Al grano!!!<br />
Esta receta es sencillita, me gusta la comida mexicana y como recientemente un amigo de viaje por Mexico me trajo el picante q le encargue, tenia pendiente inagurar la botellita como debe ser.<br />
<br />
Ingredientes:<br />
Tortillas mexicanas de trigo<br />
1 pechuga de pavo entera<br />
1 lata de tomate troceado<br />
Queso para greatinar<br />
Aceite y sal<br />
<br />
En una cazuela grande y baja ponemos en el fondo un buen chorro de aceite de oliva virgen y añadimos la lata de tomate troceado y añadimos sal, dejamos que se cocine a fuego medio bajo.<br />
Mientras fileteamos y cortamoa en tiras gruesas la pechuga de pavo, salamos y reservamos.<br />
Cuando el tomate este casi listo le añadimos las tiras de pavo y dejamos que se cuezan.<br />
Encendemos el horno que se caliente.<br />
En una fuente de horno vamos dejando las tortillas rellenas con el pavo con el tomate y cuando tengamos todas las tortillas rellenas y listas en la fuente, ponemos salsa de tomate encima de cada tortilla y le ponemos queso para gratinar encima.<br />
Ahora al horno hasta que el queso funda.<br />
Listo!!<br />
Con un poquito de salsa de chile habanero para acompañar hace el resto.<br />
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2041781611365735701.post-34464919661961096252013-02-07T19:44:00.003+01:002013-02-07T19:44:39.853+01:00Decepcionada con el estuche de Lekue<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggKLudekQ1z0YgLevs1Z7QRXXuSYkFYz1NLWOLe_qGWsRKQP7eHKjvjMeXvOOtTrmX0eMjg3gCEhxKBNDUjV6e_zJoEO0_i4FrQEwynSVbeTXuA70UTKA7UgM34-igmpH_C9EMe8rWP_c/s1600/lekue.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggKLudekQ1z0YgLevs1Z7QRXXuSYkFYz1NLWOLe_qGWsRKQP7eHKjvjMeXvOOtTrmX0eMjg3gCEhxKBNDUjV6e_zJoEO0_i4FrQEwynSVbeTXuA70UTKA7UgM34-igmpH_C9EMe8rWP_c/s1600/lekue.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Y es una lástima, porque me gusta mucho esta marca y tengo
varias cosas de la misma.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Además, de este estuche en concreto, desde que supe de su
existencia, hace varios años ya, lo tenía en mente para comprar, así que en
cuanto se me puso a tiro, aproveché la ocasión.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">El motivo de que me haya decepcionado, ha sido porque al
cocina con él, la comida cogía como sabor a plástico ¿?, la primera vez que lo
usé fue con la receta que ellos ponen en el libro que acompaña el estuche, de
una tortilla de patata, pero no le di importancia porque pensé que sería porque
estaba sin usar, pero después de hacer la tortilla, he probado con pescado,
verduras y el último cordero, y desde luego con este último fue con el que más
lo he notado el sabor e incluso olor, así que…. A la basura!</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Como digo una lástima, porque de todo lo demás de Lekue
estoy encantada.</span></div>
<br />
<br />Unknownnoreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-2041781611365735701.post-35121723962808088312013-02-07T19:36:00.003+01:002013-02-07T19:36:55.445+01:00Productos de La Trailla<br />
<br />
<div class="MsoNormal">
Les he comprado un par de veces, es una finca que
distribuyen a domicilio o en puntos de recogida, sus productos ecológicos, aunque reconozco que la primera
vez que me sirvieron no me entusiasmo mucho, tal vez esos días no eran muy
buenos para la recolección de ciertos productos, pero esta última que os pongo
si que me ha gustado.</div>
<div class="MsoNormal">
Es una caja de la que ellos llaman “normal” de 7 kilos, y
con la entrega a domicilio me ha costado 18.80€, más 3€ por la docena de huevos
de sus gallinas en libertad y con alimentación ecológica.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
La caja tal cual la abres:</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5sHaAXxNbwKdeC7yj_vbSkPDYbuSnKQaBVjtAiWjwpqa8tYME0qGA5cR3VGbtmjwwCTYrnB3gGs3diwSR8C0OJzol_YZ4TIEUChdP8e75Lttei6pCDukk05rMRFQusQZwr3zxNQPzkXQ/s1600/20130131_102020.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5sHaAXxNbwKdeC7yj_vbSkPDYbuSnKQaBVjtAiWjwpqa8tYME0qGA5cR3VGbtmjwwCTYrnB3gGs3diwSR8C0OJzol_YZ4TIEUChdP8e75Lttei6pCDukk05rMRFQusQZwr3zxNQPzkXQ/s320/20130131_102020.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
</div>
<div class="MsoNormal">
Y aquí para que veáis todo lo que venía:</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZSWYJJy9zRJ88UswAMZwjJ22vsVulHL89pEQ95xAbB_e54o3XEOOzU9a2s3nyMuzbAoVhYjZWlbvGYy7sWuKQVG-0lGdZ-14eQLPtPXr2lbMBQ3cs-1c6KWr3DHcAoiZE_8CMo7IzH5U/s1600/20130131_102120.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZSWYJJy9zRJ88UswAMZwjJ22vsVulHL89pEQ95xAbB_e54o3XEOOzU9a2s3nyMuzbAoVhYjZWlbvGYy7sWuKQVG-0lGdZ-14eQLPtPXr2lbMBQ3cs-1c6KWr3DHcAoiZE_8CMo7IzH5U/s320/20130131_102120.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<div class="MsoNormal">
Traía:</div>
<div class="MsoNormal">
Apio, acelgas, brócoli, coliflor, cebolla, puerro, patatas,
zanahoria, mandarina, naranja, manzana y pera de conferencia</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Si queréis más información en su web:</div>
<div class="MsoNormal">
<a href="http://www.trailla.es/16501/16901.html">http://www.trailla.es/16501/16901.html</a></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<br />
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2041781611365735701.post-90092265849984822842013-02-07T19:25:00.001+01:002013-02-07T19:25:19.097+01:00Menú del día en “Rte. El Viejo Roble” (Zaragoza)<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Es un buen menú, si estáis en Zaragoza cercanos al barrio de
Valdefierro, tienen un menú del día bastante decente y bien de precio, son
10.80€, primero, segundo, postre y bebida, con 3 opciones mínimo por plato.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Lo he probado varias veces y siempre me ha gustado.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Esta vez mi menú fue:</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
</div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Crema de Verduras</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIEUmLZjHunWU4sWUY_Er7DzLXBhJzoIusEBV_Qae4lMDNHL9QCdrIAHwhzw8ZzjdHN4bcyZU0ZtVGy6xaYboI-FxdBoEkql9vC_1jqZIv8Y4ymvZ2a1AfcnEgzvlBPKZOma8zc27H5_E/s1600/20130125_153739.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIEUmLZjHunWU4sWUY_Er7DzLXBhJzoIusEBV_Qae4lMDNHL9QCdrIAHwhzw8ZzjdHN4bcyZU0ZtVGy6xaYboI-FxdBoEkql9vC_1jqZIv8Y4ymvZ2a1AfcnEgzvlBPKZOma8zc27H5_E/s320/20130125_153739.jpg" width="320" /></span></a></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Cordon Blue</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbUV4qjsZKLh2yIJLxr4kre7JH5qZLfGQX_hyphenhyphenTkXRS60gFPKh3xMVpe1J2wtv4oKX4f322MCslr358XU4i4_ZOu-8eb38kZVBXNvBOH68YNhOtvHnffQRVXunPIyCgZj9Yn5h9eUkf5gU/s1600/20130125_155055.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbUV4qjsZKLh2yIJLxr4kre7JH5qZLfGQX_hyphenhyphenTkXRS60gFPKh3xMVpe1J2wtv4oKX4f322MCslr358XU4i4_ZOu-8eb38kZVBXNvBOH68YNhOtvHnffQRVXunPIyCgZj9Yn5h9eUkf5gU/s320/20130125_155055.jpg" width="320" /></span></a></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Tarta de yema</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmWcffi62MLFzBrFVA1CpiHUBWSLRiqKwOMa6f4CTMTnRjdNXXR3llvI0G_ucxsD5UHqO82ANlrvTMX25ETURyiPewjn4dVhV6exyf3Dp-x9slK4NUt5sFIVBYebtLpMLWI60o54Rf-7Y/s1600/20130125_160747.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmWcffi62MLFzBrFVA1CpiHUBWSLRiqKwOMa6f4CTMTnRjdNXXR3llvI0G_ucxsD5UHqO82ANlrvTMX25ETURyiPewjn4dVhV6exyf3Dp-x9slK4NUt5sFIVBYebtLpMLWI60o54Rf-7Y/s320/20130125_160747.jpg" width="320" /></span></a></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Rte. El Viejo Roble</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">C/ Orion, 8</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">50012 Zaragoza</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">976 530 410</span></div>
<br />
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2041781611365735701.post-45282076953418910952013-02-07T19:17:00.000+01:002013-09-30T13:22:22.007+02:00Otro cacharrito más<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2yq0UcYtK-RqPkZdKEhqjmxQJ7jUCWLFUNW__AUWn7NHooi32E51T1UM2qq29zMM_KU3S1bwH9oxYWbEtQyWohSdQ2xogpLnxeBgfYO5cObr8HNSf9ilLTZR10tWyEoR2Q2tS2_MJ-QE/s1600/20130207_184627.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2yq0UcYtK-RqPkZdKEhqjmxQJ7jUCWLFUNW__AUWn7NHooi32E51T1UM2qq29zMM_KU3S1bwH9oxYWbEtQyWohSdQ2xogpLnxeBgfYO5cObr8HNSf9ilLTZR10tWyEoR2Q2tS2_MJ-QE/s320/20130207_184627.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">No puedo ir sola al Lidl, que conste que iba a por la oferta
que había hoy de pañales, que por cierto me encantan los de esta cadena, si no
los habéis probado hacerlo. Yo los probé a raíz de un famoso estudio de la OCU
sobre pañales, y que dejó a estos en primer lugar, muy por encima de grandes y
conocidas marcas, desde entonces son mis favoritos.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">En fin, que me lio. Decía que iba a por la oferta de pañales
y me he encontrado con cositas muy apetecibles en el bazar que no os voy a
poner todas porque no tienen que ver con cocina, excepto este del que os hablo
ahora y que estoy deseando probar.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ya hubo esta misma oferta el año pasado, pero no la
conseguí, así que cuando he visto hoy la máquina para hacer pasta pues no me he
resistido a comprármela por fin.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ahora a buscar un hueco para probarla, por supuesto ya os
contaré que tal.</span></div>
Unknownnoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2041781611365735701.post-18473490915542807012013-01-03T22:32:00.004+01:002013-01-03T22:32:57.857+01:00Taller de decoración de galletas<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwNlzHE8GdlS03gNoO96m8U1OLxa4BeHrDafJeeF3mr6Wmvf2xQFHvFp9sMV_azaRXJRCTtXhkFAxEyFq3sXhl3kHuk9j4pWmcdNlJqMuHMv92CljmejeNshQIns35kiOKAy3WQrnu_T0/s1600/20121229_125030.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwNlzHE8GdlS03gNoO96m8U1OLxa4BeHrDafJeeF3mr6Wmvf2xQFHvFp9sMV_azaRXJRCTtXhkFAxEyFq3sXhl3kHuk9j4pWmcdNlJqMuHMv92CljmejeNshQIns35kiOKAy3WQrnu_T0/s320/20121229_125030.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Os cuento esto ahora, porque como me descuide, se acaban
pasando las navidades y esto por subir.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Salió un cupón en Letsbonus, de un taller de decoración de
galletas de 2 horas por 19€, y como no me pareció dinero y es algo que me
siempre me ha llamado la atención, pero nunca me he atrevido a preparar, pues en
cuanto lo vi lo compré, y el resultado
es lo que veis en las fotos.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgx4BbhecX4N3FoFq9I1xdaZiZb4pY5r_zmFeyQOS0a7NC1PIs4mmBNbMZR0EyGDnyEKVlSikmqWfbtg6vfkFYEg1H1wvpkP00EGdMPn-r3o5X4XnM_lnZCTOUtQvmwHE9FQNdIo0wGN-E/s1600/20121229_125012.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgx4BbhecX4N3FoFq9I1xdaZiZb4pY5r_zmFeyQOS0a7NC1PIs4mmBNbMZR0EyGDnyEKVlSikmqWfbtg6vfkFYEg1H1wvpkP00EGdMPn-r3o5X4XnM_lnZCTOUtQvmwHE9FQNdIo0wGN-E/s320/20121229_125012.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">El taller lo organizaba “Manualidades Bizancio” en Zaragoza,
la profesora que nos lo dio, Patricia, muy maja, y consiguió que me quitara el
miedo que tenía para realizar este tipo de repostería, y practicando mucho, porque por dos veces se cayeron los biberones con la glasa encima de mis galletas decoradas, si es queeeeee.....</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">pero así practique como reparar los daños, jajaja.....</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguF14kGB6KeXZP2OsvSDw9Yz1VreIFrPXn1kKc98pqt7ISpCnkcRPSNQYvAJE7lxeEWtxYgL6tA-jtJkG_8c2UFMDXkBP8slyHKgor8mFGXRyjjvqGPSdXu3xpOhqW_YQaTU17kqvy8-U/s1600/20121229_125108.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguF14kGB6KeXZP2OsvSDw9Yz1VreIFrPXn1kKc98pqt7ISpCnkcRPSNQYvAJE7lxeEWtxYgL6tA-jtJkG_8c2UFMDXkBP8slyHKgor8mFGXRyjjvqGPSdXu3xpOhqW_YQaTU17kqvy8-U/s320/20121229_125108.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">El curso estuvo bien,
la pena que solo fuera de decoración, pero me comentaron que querían
hacer otro en el que se haga la masa y
todos los glaseados para decorar, que seguro que me interesa.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">A la semana de hacerlo salió un cupón de grupon de un kit de
100 accesorios de decoración por 9€ que estaba predestinado a que lo comprara,
como no!</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Jajajaja…. El pedido está hecho, así que mi kit está en
camino, ya os contaré que tal.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Y así de pasada, os cuento que hoy mismo he comprado otro cupón
para un taller de elaboración y decoración de cupcakes, que perdición con los
cupones!!</span></div>
Unknownnoreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-2041781611365735701.post-50056790309635533882013-01-03T22:20:00.001+01:002013-01-03T22:20:26.452+01:00Paquetitos serranos a los dos quesos<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtPhcm1BAqqQM4fBThyphenhyphenboNoXywD8K0wCiaFKHHqPT0tUPhCU_ofSxFRJc28RTHNtU4nz3cOwTF_Mrm5ShORrMqVRfJJz4ZHBzyND3k3QCN5vU_puSV7D4R3_-YnqiAqmN-mAvCS23cCxk/s1600/20130101_153713.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtPhcm1BAqqQM4fBThyphenhyphenboNoXywD8K0wCiaFKHHqPT0tUPhCU_ofSxFRJc28RTHNtU4nz3cOwTF_Mrm5ShORrMqVRfJJz4ZHBzyND3k3QCN5vU_puSV7D4R3_-YnqiAqmN-mAvCS23cCxk/s320/20130101_153713.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Esto se lo he copiado a mi amiga Lorena, en el brunch que os
he comentado en mi entrada anterior, ella trajo uno paquetitos muy ricos que enseguida le pregunte como era, y me pareció tan buena idea y fácil que la
preparé para la comida de Año Nuevo en casa de mis padres.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Las cantidades, pues a ojo, quien lo quiera con más queso,
pues eso, o si es con queso más fuerte, etc….</div>
<div class="MsoNormal">
Es otra de esas recetas que me gustan a mi que para
aprovechar cositas que se te quedan en la nevera, vienen genial.</div>
<div class="MsoNormal">
Estos paquetitos llevaban:</div>
<div class="MsoNormal">
-obleas frescas (masa de empanadilla)</div>
<div class="MsoNormal">
-queso gorgonzola</div>
<div class="MsoNormal">
-queso de cabra</div>
<div class="MsoNormal">
-jamón serrano a taquitos</div>
<div class="MsoNormal">
-nueces picadas</div>
<div class="MsoNormal">
-leche evaporada</div>
<div class="MsoNormal">
-huevo batido</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Primero ponemos los quesos en un bol y los calentamos en el
micro para que sea más fácil de mezclar, lo puse en modo descongelación para
que no se quemen, unos 30 segundos.</div>
<div class="MsoNormal">
Añadimos una chorrada de leche evaporada y mezclamos todo
bien, añadimos el jamón picado y las nueces, seguimos mezclando para que este
todo bien mezcladito y añadimos la leche hasta que tengo una textura más suave
que la de croquetas, para que me entendáis, que como luego va al horno, ahí se
secará un poco y si la masa es muy compacta quedará muy consistente.</div>
<div class="MsoNormal">
Si veis que con el queso usado no se desmenuza bien, pues se
pasa por la batidora y listo.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Ahora rellenamos la masa de obleas y las cerramos como un
paquetito apretando bien la punta para que no se nos salga.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhso82rDJMxNKdPvb6YUNNPOBUV1K8JpadLYoILYzY7430Y_430rZcXnufXEteWQ140X5NHlFFZWCPEubZzzN-CRGMRL1QVqOP1mmBj19VjDU2glKmGgsHeBIbcwiGna4zK3RuhSltEBKA/s1600/20130101_150506.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhso82rDJMxNKdPvb6YUNNPOBUV1K8JpadLYoILYzY7430Y_430rZcXnufXEteWQ140X5NHlFFZWCPEubZzzN-CRGMRL1QVqOP1mmBj19VjDU2glKmGgsHeBIbcwiGna4zK3RuhSltEBKA/s320/20130101_150506.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Pintamos los paquetes con huevo batido, y al horno ya
caliente a unos 190º, hasta que veamos que están doraditos.</div>
Unknownnoreply@blogger.com0