Pollo asado al horno

Me encanta el pollito asado!
es una receta muy sencilla pero de mis habituales semana si, semana no.


Es muy facilito de preparar, las patatas las hago como con la dorada que tambien tengo colgada aqui, cuezo las patatas cortaditas en el microondas
les pongo sal, aceite, oregano y apo en polvo y al fonde de la bandeja, al hacer luego mas en el horno se quedan mas tostaditas segun os guste mas

el pollo es uno limpio y preparado para asar y rellenar.
le meto dentro un poco de sal, limon pinchado para que saque jugos, 2 dientes de ajo y hierbas que me apetezcan.
en esta ocasion he usado un preparado que venden de la marca CARMENCITA y que es para barbacoas, lleva un molinillo incorporado.

por fuera del pollo le unto un poquitin de aceite y le echu sal y hierbas barbacoa muy generosamente, que con el aceitito se quedan pegadas.

lo cubro con papel de aluminio y al horno caliente a 180º por 45 min.
luego le quito el papel y lo pongo arriba de todo durante 15 minutos, y luego lo pongo con el gratinador hasta que se queda doradito