Taperio El Rincón, Zaragoza

Estas son las tapas que nos tomamos por 9€ con un cupón de groupon.

La ensaladilla, 4 tapas, 1cazuelita y 2 bebidas.

La oferta no ha sido nada especial porque las tapas estan de normal a 1€ en este restaurante pero bueno, aunque lo que si no me ha gustado es que de beber solo daban la opción de vino o cerveza, estaría bien la posibilidad de algo sin alcohol, yo no bebo así que el agua que me he tomado la he pagado aparte, además de algunas tapas porque ya puestos nos íbamos comidos a casa.

Las tapas Estaban buenas, así que si algún día estoy por la zona volvería a ir, pero para ir de propio como que no.

La dirección es 

Pamplona escudero, 6

Zaragoza

Enchiladas de pavo

A ve que tal sale!!!
Estoy probando a subir esta entrada desde el móvil, si ma apaño bien de esta manera me resultara más fácil actualizar el blog, que aunque preparo cosas y tengo las fotos para las horas q tengo tiempo de subirlas pues suele dar pereza ir al ordenador asi que con el móvil será más rápido.

Al grano!!!
Esta receta es sencillita, me gusta la comida mexicana y como recientemente un amigo de viaje por Mexico me trajo el picante q le encargue, tenia pendiente inagurar la botellita como debe ser.

Ingredientes:
Tortillas mexicanas de trigo
1 pechuga de pavo entera
1 lata de tomate troceado
Queso para greatinar
Aceite y sal

En una cazuela grande y baja ponemos en el fondo un buen chorro de aceite de oliva virgen y añadimos la lata de tomate troceado y añadimos sal, dejamos que se cocine a fuego medio bajo.
Mientras fileteamos y cortamoa en tiras gruesas la pechuga de pavo, salamos y reservamos.
Cuando el tomate este casi listo le añadimos las tiras de pavo y dejamos que se cuezan.
Encendemos el horno que se caliente.
En una fuente de horno vamos dejando las tortillas rellenas con el pavo con el tomate y cuando tengamos todas las tortillas rellenas y listas en la fuente, ponemos salsa de tomate encima de cada tortilla y le ponemos queso para gratinar encima.
Ahora al horno hasta que el queso funda.
Listo!!
Con un poquito de salsa de chile habanero para acompañar hace el resto.

Decepcionada con el estuche de Lekue

Y es una lástima, porque me gusta mucho esta marca y tengo varias cosas de la misma.

Además, de este estuche en concreto, desde que supe de su existencia, hace varios años ya, lo tenía en mente para comprar, así que en cuanto se me puso a tiro, aproveché la ocasión.

El motivo de que me haya decepcionado, ha sido porque al cocina con él, la comida cogía como sabor a plástico ¿?, la primera vez que lo usé fue con la receta que ellos ponen en el libro que acompaña el estuche, de una tortilla de patata, pero no le di importancia porque pensé que sería porque estaba sin usar, pero después de hacer la tortilla, he probado con pescado, verduras y el último cordero, y desde luego con este último fue con el que más lo he notado el sabor e incluso olor, así que…. A la basura!

Como digo una lástima, porque de todo lo demás de Lekue estoy encantada.

Productos de La Trailla

Les he comprado un par de veces, es una finca que distribuyen a domicilio o en puntos de recogida, sus productos ecológicos, aunque reconozco que la primera vez que me sirvieron no me entusiasmo mucho, tal vez esos días no eran muy buenos para la recolección de ciertos productos, pero esta última que os pongo si que me ha gustado.

Es una caja de la que ellos llaman “normal” de 7 kilos, y con la entrega a domicilio me ha costado 18.80€, más 3€ por la docena de huevos de sus gallinas en libertad y con alimentación ecológica.

La caja tal cual la abres:

Y aquí para que veáis todo lo que venía:

Traía:

Apio, acelgas, brócoli, coliflor, cebolla, puerro, patatas, zanahoria, mandarina, naranja, manzana y pera de conferencia

Si queréis más información en su web:

http://www.trailla.es/16501/16901.html

Menú del día en “Rte. El Viejo Roble” (Zaragoza)

Es un buen menú, si estáis en Zaragoza cercanos al barrio de Valdefierro, tienen un menú del día bastante decente y bien de precio, son 10.80€, primero, segundo, postre y bebida, con 3 opciones mínimo por plato.

Lo he probado varias veces y siempre me ha gustado.

Esta vez mi menú fue:

Crema de Verduras

Cordon Blue

Tarta de yema

Rte. El Viejo Roble

C/ Orion, 8

50012 Zaragoza

976 530 410

Otro cacharrito más

No puedo ir sola al Lidl, que conste que iba a por la oferta que había hoy de pañales, que por cierto me encantan los de esta cadena, si no los habéis probado hacerlo. Yo los probé a raíz de un famoso estudio de la OCU sobre pañales, y que dejó a estos en primer lugar, muy por encima de grandes y conocidas marcas, desde entonces son mis favoritos.

En fin, que me lio. Decía que iba a por la oferta de pañales y me he encontrado con cositas muy apetecibles en el bazar que no os voy a poner todas porque no tienen que ver con cocina, excepto este del que os hablo ahora y que estoy deseando probar.

Ya hubo esta misma oferta el año pasado, pero no la conseguí, así que cuando he visto hoy la máquina para hacer pasta pues no me he resistido a comprármela por fin.

Ahora a buscar un hueco para probarla, por supuesto ya os contaré que tal.

Taller de decoración de galletas

Os cuento esto ahora, porque como me descuide, se acaban pasando las navidades y esto por subir.

Salió un cupón en Letsbonus, de un taller de decoración de galletas de 2 horas por 19€, y como no me pareció dinero y es algo que me siempre me ha llamado la atención, pero nunca me he atrevido a preparar, pues en cuanto lo vi lo compré, y  el resultado es lo que veis en las fotos.

El taller lo organizaba “Manualidades Bizancio” en Zaragoza, la profesora que nos lo dio, Patricia, muy maja, y consiguió que me quitara el miedo que tenía para realizar este tipo de repostería, y practicando mucho, porque por dos veces se cayeron los biberones con la glasa encima de mis galletas decoradas, si es queeeeee.....

pero así practique como reparar los daños, jajaja.....

El curso estuvo bien,  la pena que solo fuera de decoración, pero me comentaron que querían hacer  otro en el que se haga la masa y todos los glaseados para decorar, que seguro que me interesa.

A la semana de hacerlo salió un cupón de grupon de un kit de 100 accesorios de decoración por 9€ que estaba predestinado a que lo comprara, como no!

Jajajaja…. El pedido está hecho, así que mi kit está en camino, ya os contaré que tal.

Y así de pasada, os cuento que hoy mismo he comprado otro cupón para un taller de elaboración y decoración de cupcakes, que perdición con los cupones!!

Paquetitos serranos a los dos quesos

Esto se lo he copiado a mi amiga Lorena, en el brunch que os he comentado en mi entrada anterior, ella trajo uno paquetitos muy ricos que enseguida le pregunte como era, y me pareció tan buena idea y fácil que la preparé para la comida de Año Nuevo en casa de mis padres.

Las cantidades, pues a ojo, quien lo quiera con más queso, pues eso, o si es con queso más fuerte, etc….

Es otra de esas recetas que me gustan a mi que para aprovechar cositas que se te quedan en la nevera, vienen genial.

Estos paquetitos llevaban:

-obleas frescas (masa de empanadilla)

-queso gorgonzola

-queso de cabra

-jamón serrano a taquitos

-nueces picadas

-leche evaporada

-huevo batido

Primero ponemos los quesos en un bol y los calentamos en el micro para que sea más fácil de mezclar, lo puse en modo descongelación para que no se quemen, unos 30 segundos.

Añadimos una chorrada de leche evaporada y mezclamos todo bien, añadimos el jamón picado y las nueces, seguimos mezclando para que este todo bien mezcladito y añadimos la leche hasta que tengo una textura más suave que la de croquetas, para que me entendáis, que como luego va al horno, ahí se secará un poco y si la masa es muy compacta quedará muy consistente.

Si veis que con el queso usado no se desmenuza bien, pues se pasa por la batidora y listo.

Ahora rellenamos la masa de obleas y las cerramos como un paquetito apretando bien la punta para que no se nos salga.

Pintamos los paquetes con huevo batido, y al horno ya caliente a unos 190º, hasta que veamos que están doraditos.

Espirales de hojaldre rellenas

Una cosa bien sencilla y resultona, además las posibilidades de relleno son amplias, y por lo tanto las opciones de aprovechamiento también, como fue este caso, que tenía un queso en la nevera que no me hizo mucha gracia para comer pero así en el hojaldre y con el pavo, bien rico ha sabido.

Preparé esta tapita para un “brunch dominguero” con mis amigas, que parece mentira lo complicado que es juntarnos.

Ingredientes:

-masa de hojaldre fresca (la del lidl me gusta mucho y muy baratita)

-lonchas de pavo

-queso que funda bien

-1 huevo batido

No pongo las cantidades, esto es a ojo.

Primero extendemos el hojaldre y repartimos por la superficie el queso a trocitos.

Cubrimos todo con las lonchas de pavo.

Lo enrollamos sobre si mismo apretando bien para que se quede bien sujeto el relleno.

Lo ponemos media hora en el congelador porque con todo frio será más fácil el manipularlo para cortar, y pasado este tiempo, lo cortamos a rodajas y lo ponemos en una fuente para horno.

Con el horno precalentado a 190º arriba y abajo, lo ponemos hasta que vemos que el hojaldre empieza a estar cocinado, unos 15-20 min, depende del horno, lo sacamos y pintamos todos con huevo batido y al horno de nuevo hasta que lo veamos doradito del todo.

Lo del huevo es opcional, pero quedan más bonitas.