Tarta de queso y sobaos

Una delicia de postre, si os gusta el dulce, os encantara.
Fue de mis primeros postres de casada, y la saque del foro de cocina de telva en su momento, pero no recuerdo de quien, lo siento.

Ingredientes:
1 tarrina de queso Philadelphia
1 mini brick de nata líquida
1/2 vaso de leche condensada
1 vaso de leche
1 sobre de cuajada royal
1/4 vaso de azúcar
Sobaos
Caramelo líquido

Preparación:
Batir el queso, la nata, la leche condensada y el azúcar en la batidora
(añadir un chorrito de leche si está demasiado espeso).

Nos dejamos preparado el molde caramelizado, yo uso uno rectangular.

Preparar la cuajada como indica en el sobre pero sólo en un vaso de leche como liquido total, se hace igual que como indica el sobre, pero con la mitad de la leche

por ejemplo se hierve medio vaso y en el otro medio se disuelve el sobre, y mezclarla con la "mezcla" anterior del queso-nata-azúcar y leche condensada y llevarlo todo junto a ebullición, esto de llevarlo a ebullición yo lo hago un par de veces para que cuaje mejor.

De ahí se echa al recipiente y cubrimos todo con sobaos
Yo lo dejo reposar fuera del frigo hasta que se enfria del todo y luego lo meto en la nevera.

Mejor si se hace de un dia para otro, a la hora de desmoldarlo sale facilmente del molde donde cuaja

yo que soy golosa, me encanta este postrecito