viernes, 16 de abril de 2010

Pizza de morcilla


Tenía yo unas rodajas de morcilla en el congelador desde hace bastante tiempo, sin saber bien como gastarla.
No soy muy amante de la morcilla, me atrae su olor, pero su sabor no me acaba de enganchar, así que una "noche de pizza", me decidí a usar como ingrediente principal de la misma, estas rodajas.

INGREDIENTES:
-Masa de pizza, bien congelada o casera:
-Salsa de tomate (mejor casera)
-mozarella de búfala fresca
-champiñones laminados
-cebolla
-pimiento rojo del piquillo en tiras
-queso rallado para gratinar
Sobre la base, repartimos la salsa de tomate y cubrimos con trocitos de mozarella fresca.
Preparamos un sofrito de la cebolla con los champiñones, y lo ponemos encima de la base.
Añadimos la morcilla a trocitos pequeños, y decoramos con las tiras de pimiento rojo.
Espolvoremos el queso rallado, y al horno hasta que la veamos doradita!

Es una pizza de sabor fuerte, asi que si no os gusta la morcilla, no añadais mucha porque saber, seguro que sabrá.
Si os gusta la morcilla, os encantará.



7 comentarios:

A SABOR DE HOGAR dijo...

Que casulidad que hace bien poco me han comentado que la pizza con morcilla estaba muy rica, y me acabo de encontrar con esta receta y con tu blog, voy a darme una vueltecita, a ver que se cuece por aquí.
Besoooooos

BICHILLO dijo...

Soy fan de la morcilla y me encantan en todas sus preparaciones, por lo tanto está también.
besitos,

MARISOL dijo...

Guapa cuanto tiempo, ya se te echaba a faltar.

En casa nos gusta mucho la morcilla y asi no la he preparado ninguna vez, si que la he echo , en croquetas, quiches, etc., o sea que copiadita entera.

Besos y buen fin de semana.

Marisa dijo...

Holaaa, qué bien volver a leerte María!! te echaba en falta.
Y vuelves con unas recetas fantásticas! la masa de pizza es buenísima, la próxima vez incorporo orégano a la masa ummmmmm, qué maravilla!!
Un besooo

Una mamá (contra) corriente dijo...

Me encanta la pizza y adoro la morcilla. Me parece una idea fantástica, me acaba de entrar un hambre tremenda!

Maria-safagina dijo...

halaaaaaaaaa que bien!
cuantos mensajes y como me alegra leer que os acordais de mi!

gracias a todos pos vuestros mensajes.

Besos para todo el mundo!

Almudena dijo...

Qué gran invento la panificadora para amasar,y aunque la pizza de morcilla parezca algo descabellado,yo la hice muchas veces y está de muerte,solo para amantes de las emociones fuertes jeje
Besos