lunes, 10 de septiembre de 2012

Polos de lima limón



Si, ya se que empieza a no apetecer un helado tan refrescante, pero como lo deje para más adelante os subo esto en otoño!

Estos polos los prepare durante la última ola de calor, que superar los 40º durante tantos días como estuvimos aquí, a poco nos cocina el cerebro, que aunque no suba tan a menudo cosas al blog como me gustaría, por lo menos intento ir guardando lo que hago interesante para subir.

La receta la saqué de internet, de esas maneras que un buscador te lleva a un lado, y de ahí vas a otro, y luego pasas por una web y mirando por aquí y por allí pues acabó saliendo esta receta.

La excusa era que en mi última visita a Ikea, en esos “pingos” que una se trae a casa durante esas visitas, de los que ni tenías idea de que iban a terminar contigo cuando entrabas, pues que se me antojaron estos moldes.


Ingredientes:
2 limones
1 lima
120gr de azúcar invertido* (150gr si usáis azúcar normal)
700 gr de agua fría.

*En los helados el azúcar invertido funciona mejor que el azúcar normal, y endulza más, por eso lleva menos cantidad.

A ver, pelamos los limones sin dejar nada blanco y partimos para revisar que no haya pepitas y a la batidora.
Rallamos la piel de la lima vigilando que no caiga blanco y a la batidora, la terminamos de pelar y a la batidora también.
Añadimos el azúcar y batimos todo.
Añadimos el agua y listo!

A los moldes y a esperar…. Tic tac, tic tac…..

Mejor esperar de un día para otro.


2 comentarios:

Toñi (picapusa) dijo...

que ricos y refrescantes!! se me ocurre hacerlos de mojito jajajaja,

Maria dijo...

oye! de mojito!
que buenísima idea!!