fue el primer pan que hice con harian de espelta, y debo decir que es muy sabroso
os copio la receta que ella me puso
Ingredientes:
350ml agua
1ct sal
2cd azúcar de caña
1cd ron añejo
1ct aceite girasol
500g harina espelta 1
cd levadura panadería seca
Programa 1. Tostado oscuro (tb la he hecho con el programa integral)
Tanto en un programa como en otro suben de maravilla.
MI "TUNEO"
las variaciones que hice fue que puse un sobre entero de levadura seca, y 400gr de harina de espelta, y 100gr de harina de centeno, un puñado de semillas de amapola a la masa, y cuando cocia la masa, espolvoree unas pocas semillas por encima ERROR!, porque por eso deduzco que se me medio bajo, pero ya lo se para otra vez de sabor muy, muy rico
.png)
No hay comentarios:
Publicar un comentario