Esparragos envidiosos

Pues si esparragos envidiosos!!

Porque esta receta se le envidio picapusa a helena, y yo se le envidie a picapusa en su blog

http://picaskitchen.blogspot.com/2009/01/los-esprragos-de-helena.html

Ingredientes:

-esparragos (evidente), que sean de los gorditos de los "cojonudos" mejor

-sal maldon

para la vinagreta:

-cucharadita de mostaza dijon

-pasas

-vinagre de modena, yo use un aceto balsamico de modena que tengo que es mas fuerte

-aceite de oliva

-pasas

-nueces un poco picadas

Preparar la vinagreta y poner un puñado de pasas para que se hidraten.

Ponemos en un plato los esparragos y le repartimos la vinagreta por encima.

Añadimos unas escamas de sal maldon por encima y listo.

facil, no?

y rico?

riquisimo!!