martes, 10 de febrero de 2009

Spirodog




Una estupenda receta que circula por varios foros y blogs de cocina.
Yo saque la receta del blog de marisol
http://cocinaconmigoelblogdemarisol.blogspot.com/2008/09/spiro-dog.html


pero hice la masa en la panificadora, asi que yo os pongo como lo hice con esta maquina, pero si quereis la receta para hacerlo a mano en el enlace la teneis.

Ingredientes:

Para la masa:
-400 gr de harina (yo use de fuerza)
-200 gr de cerveza
-1 cucharadita de sal
-60 gr de aceite
-1 sobre de levadura seca de panaderia

Para la masa:
-salchichas de frankfurt al gusto (en mi caso bratwurst)
-queso en lonchas
-ketchup
-mostaza

En la cubeta de la panificadora ponemos los liquidos primero, la cerveza y el aceite, añadimos la sal, luego la harina, y por ultimo el sobre de levadura.
Ponemos en marcha el programa masa de la panificadora y listo.

Cuando termine todo el proceso, sacamos la masa y la partimos en porciones, a mi me dio para 6 bollitos pero todo depende del tamaño de las salchichas.
Estiramos las porciones en forma de triangulos y le colocamos en la parte mas ancha el queso en lonchas, la salchicha y las dos salsas, no os paseis con ellas, porque al liar el bollo se os puede salir.
A continuacion solo hay que enrollar la salchicha con la masa "arremetiendo" los bordes para dentro.

Los dejamos en una bandeja levando 1 hora o hasta que doblen su tamaño, y por último al horno a unos 200º unos 20 minutos hasta que esten doraditos.

En este otro enlace os pongo la receta del blog de Auro, que ahi teneis fotos muy claras de como hacer el bollito, y ademas para las que tengas Themomix tambien explica como hacer la masa con ella
http://www.lacocinadeauro.com/index.php/2008/04/17/spirodogs/



riquisimos!!!





4 comentarios:

Bego(samira) dijo...

Qué ricos, te han quedado de lujo, y a estas horas de buena gana ya me comía un trocín jeje.......

Besinos.

Maria-safagina dijo...

gracias samira
yo ahora no me comia un trocin, me zampaba uno entero!!!
jajajaja
que horas mas malas.....

BICHILLO dijo...

Qué rico y a estas horas, cómo apetece¡¡¡¡
Besitos,

MARISOL dijo...

Maria me alegro mucho que te gusten, en casa cuando quiero premiar a mi hijo o tengo a los amigos en casa a cenar me los piden siempre.

besos guapa.