viernes, 19 de junio de 2009

Perca al horno con pimientos


Una receta fácil, sabrosa, rápida y ligera.
Realmente admite muchos tipos de pescado, pero como uno de mis favoritos es la perca, pues con este pescadito he preparado esta receta y como tenía muchos pimientos para gastar en la nevera, pues les di salida.

Ingredientes:
-pimientos verdes
-filetes de perca
-sal y aceite
-limon natural
-oregano y ajo en polvo

Cortamos en rodajas los pimientos verdes y los aliñamos con un poco de aceite y sal, mezclar bien y repartirlo en el fondo de una fuente para horno.

Colocamos los filetes de perca encima y los salamos, espolvoreamos oregano y ajo en polvo, le exprimimos generosamente un limón por encima y al horno!
durante unos 10-15 minutitos a 190º-200º, todo depende de la potencia, pero vosotros mismos veréis que el pescado esta hecho.

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