miércoles, 6 de octubre de 2010

"Medio" empiezo a volver.....



Pues si…..
Medio empiezo a volver.
Así quiero titular esta entrada del blog.
Y la llamo así con el medio empiezo a volver, porque mi “proceso” de cambio todavía no ha finalizado, está muy, muy avanzado, pero estoy perfilando, definiendo y reafirmando este cambio en mi.

Y qué cambio os preguntaréis?
Pues el cambio físico y mental que me ha supuesto el lograr deshacerme de unos treinta kilos y como unos 170cm de volumen total de mi “agraciado” cuerpo.
Puede que a algunos os parezca una barbaridad estas cifras, pero creerme cuando os digo que tenía que hacerlo, bueno, no! DEBÍA hacerlo.
A los que estéis en una situación parecida a la que yo estaba, deciros que se puede, cuesta mucho, lo sé bien, no es nada fácil, pero se puede.
Hay muchos métodos, dietas, tratamientos, programas, etc….. Buscar el que se os ajuste a vosotros, lo que a uno le va bien, puede que a otro le sea nefasto, y que a mi me funcione, no quiere decir que funcione para todo el mundo.
Pero buscar, y no pasa nada por pedir ayuda para lograrlo.

Imagino que os preguntaréis el como lo he conseguido, no?
Pues ha sido gracias a un tratamiento llamado Pronokal y a la endocrina que me ha ayudado a lograrlo, la Dr. Ana Maria Retamero de Lérida.
A este método yo lo llamo así, no dieta, sino tratamiento.
Para mi ha sido el tratamiento necesario para superar una enfermedad que yo tenía y que se llama obesidad, así me lo tomé desde el primer momento, y así he podido llevar la parte más fuerte y restrictiva de este tratamiento como lo he llevado, SIN SALTARME NADA, y lo pongo así en mayúsculas, porque ha sido todo un logro para mi el no saltarse absolutamente nada de la dieta que tenía marcada por mi endocrina.

En la web de Pronokal hay mucha información, tienen franquicias y médicos repartidos por muchísimas ciudades, si creéis que esto puede ser vuestra solución, os animo a que los busquéis.
http://www.pronokal.com/

No me voy a poner aquí a detallar el funcionamiento de este método porque en su web hay información, pero comentaré que este tratamiento hay que realizarlo bajo la supervisión de un endocrino, no se hace a la ligera, no es una dieta hiperprotéica tipo Atkins o Montignac, porque el consumo de proteínas está limitado en cada comida, y que el secreto para que funcione de verdad es cumplir las pautas de tu médico a rajatabla, aquí no vale el típico: bueno, me paso un poco ahora en la comida y lo compenso con la cena…
Aquí eso no, si se sigue bien y se pasan por sus 7 fases correspondientes, funciona.

En fin, que me lío para no variar, como os he dicho al principio medio vuelvo, porque medio vuelvo a meterme en la cocina para elaborar platos apetitosos, y porque medio vuelvo al mundo de la blogosfera.
Mis platos serán durante un tiempo todavía muy poco calóricos y adaptados a las pautas de alimentación que todavía tengo que seguir, pero aun así, veréis que muchos platos son recetas apetitosas, fáciles y nutritivas.

Volveré a cocinar ricos postres, claro que si!
Pero todavía tardare unos días en hacerlos, alguna alegría habrá de darse de vez en cuando, no?
Pero eso si, a partir de ahora con cabeza.

Para terminar, mediante esta larga y extensa entrada, que me ha servido de “confesión” y porque quería daros a los que me seguís una explicación ante mi prolongada ausencia, os invito a que me acompañéis en este “reafirmamiento” de mi nuevo yo y en el amanecer de esta nueva y mejorada Maria.
Qué mejor decoración para esta entrada, que un bonito amanecer en el siempre fascinante para mi Mar Caribe Mexicano.

1 abrazo a todo el mundo mundial.

PD: en breves colgaré recetas.




11 comentarios:

Toñi (picapusa) dijo...

Me parece que tienes mucha valentia, en conseguir tu objetivo, en el proceso que has seguido, y en exponerlo aqui.
Es muy duro aprender a comer,y a veces pienso que somos como comemos.
A mi por ejemplo, me cuesta mucho decir no, y cuando alguien me pide algo, a pesar de saber a veces que es de una forma interesada.. me cuesta negarme.
Lo mismo hago con la comida y a veces como cosas... por no decir no.
Y luego vienen las lamentaciones...
Me alegra mucho que tú hayas conseguido tu objetivo, estoy deseando ver tus recetas , sean ligeras o menos ligeras, todas son bien recibidas.

un abrazo para ti, besos

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Enhorabuena María por la voluntad que tienes y así has conseguido tu objetivo. Creo que las recetas que nos pongas si son bajas en calorías nos irán bien a la mayoría.
Besos.

Maria en la cocina dijo...

gracias por vuestras palabras!
Necesitaba dar una explicación a "la red".
Hoy no me dará tiempo, pero la semana que viene, empezaré a subir recetas.
1 abrazo!.

Bego (samira) dijo...

Dicen que no se puede hacer una tortilla sin romper huevos y asi es como se logran las cosas con ahínco y constancia como has hecho tu.

Ahora ya ves los resultados , la recompensa y yo me alegro mucho por ti.

Bienvenida !!!

Muchos besines.

Bego.

Maria en la cocina dijo...

gracias Bego!!
estoy deseando poder hacer, tus riquisimas magdalenas!
ainsss....

1 besote!

wivith dijo...

¡Estás bien sentada?.
30 kgs son pocos....
Yo he perdido 85. si, sin decimales....
Quien me conoce, ahora, no se lo cree.
La verdad es que la lucha contra la obesidad es una batalla muy dura.
Yo, para conseguirlo, tube que pasar por quirófano.....
Ahora tengo, justo, el problema contrario.....
Intentar no adelgazar más.
Ya ves, la vida es dificil....
Pero, que conste, estoy muy contenta y me permito el lujazo de comer absolutamente de todo, cuando me apetece.
No te desanimes, eh?.

Pochoncicos.

Maria en la cocina dijo...

madre mia wivith!!
esto no tiene palabras que se ajusten a las dimensiones de lo que has logrado
anonadada me hayo!!
:O
:O
:O
mi mas sincera, pero sincerisima enhorabuena

besossss

Belmari dijo...

Felicidades!!
Me alegro que lo hayas conseguido...con esfuerzo claro está pero ahora ves la recompensa y ha merecido la pena.
Un beso muy fuerte y mucho ánimo para seguir por ese camino que te has marcado!!

Maria en la cocina dijo...

Gracias Belmari!
1 beso fuerte.

Marta y Cris dijo...

FELICIDADES !!!! Vengo de mundorecetas al ver tu entrada allí.
Lo 1º TE FELICITO, con mayúsculas, porque yo soy una floja, yo no tengo voluntad, y se me va la fuerza por la boca. Yo necesitaría perder entre 35 y 40 Kg pero .... soy incapaz. Siempre digo el lunes empiezo (por mi cuenta) y nunca llega el lunes. Se que tengo que ir a algún sitio a que me controlen, pero ... lo voy dejando, lo voy dejando y verás tú.

Me han hablado muy bien de PRONOKAL, es más donde yo trabajo M.R.W hay muchos clientes que han seguido las pautas de PRONOKAL y están más que contentos, pero también me han dicho que es durísimo y carísimo. Durísimo por que al principio es todo a base de polvos (apenas se come) y carísimo porque todas las semanas tienes que hacer pedidos.

Aysss bueno que ya está que me enrollo y no termino.

QUE FELICIDADES
QUE ENHORABUENA
Y QUE ME DAS MUCHA ENVIDIA

jejejejeje

Maria en la cocina dijo...

Marta y Cris
sólo puede decirte que ánimo
aunque se bien que es dificil y que cuesta
pide toda la ayuda que necesites, no te cortes
1 beso grande para ti.