"Medio" empiezo a volver.....

Pues si…..
Medio empiezo a volver.
Así quiero titular esta entrada del blog.
Y la llamo así con el medio empiezo a volver, porque mi “proceso” de cambio todavía no ha finalizado, está muy, muy avanzado, pero estoy perfilando, definiendo y reafirmando este cambio en mi.

Y qué cambio os preguntaréis?
Pues el cambio físico y mental que me ha supuesto el lograr deshacerme de unos treinta kilos y como unos 170cm de volumen total de mi “agraciado” cuerpo.
Puede que a algunos os parezca una barbaridad estas cifras, pero creerme cuando os digo que tenía que hacerlo, bueno, no! DEBÍA hacerlo.
A los que estéis en una situación parecida a la que yo estaba, deciros que se puede, cuesta mucho, lo sé bien, no es nada fácil, pero se puede.
Hay muchos métodos, dietas, tratamientos, programas, etc….. Buscar el que se os ajuste a vosotros, lo que a uno le va bien, puede que a otro le sea nefasto, y que a mi me funcione, no quiere decir que funcione para todo el mundo.
Pero buscar, y no pasa nada por pedir ayuda para lograrlo.

Imagino que os preguntaréis el como lo he conseguido, no?
Pues ha sido gracias a un tratamiento llamado Pronokal y a la endocrina que me ha ayudado a lograrlo, la Dr. Ana Maria Retamero de Lérida.
A este método yo lo llamo así, no dieta, sino tratamiento.
Para mi ha sido el tratamiento necesario para superar una enfermedad que yo tenía y que se llama obesidad, así me lo tomé desde el primer momento, y así he podido llevar la parte más fuerte y restrictiva de este tratamiento como lo he llevado, SIN SALTARME NADA, y lo pongo así en mayúsculas, porque ha sido todo un logro para mi el no saltarse absolutamente nada de la dieta que tenía marcada por mi endocrina.

En la web de Pronokal hay mucha información, tienen franquicias y médicos repartidos por muchísimas ciudades, si creéis que esto puede ser vuestra solución, os animo a que los busquéis.
http://www.pronokal.com/

No me voy a poner aquí a detallar el funcionamiento de este método porque en su web hay información, pero comentaré que este tratamiento hay que realizarlo bajo la supervisión de un endocrino, no se hace a la ligera, no es una dieta hiperprotéica tipo Atkins o Montignac, porque el consumo de proteínas está limitado en cada comida, y que el secreto para que funcione de verdad es cumplir las pautas de tu médico a rajatabla, aquí no vale el típico: bueno, me paso un poco ahora en la comida y lo compenso con la cena…
Aquí eso no, si se sigue bien y se pasan por sus 7 fases correspondientes, funciona.

En fin, que me lío para no variar, como os he dicho al principio medio vuelvo, porque medio vuelvo a meterme en la cocina para elaborar platos apetitosos, y porque medio vuelvo al mundo de la blogosfera.
Mis platos serán durante un tiempo todavía muy poco calóricos y adaptados a las pautas de alimentación que todavía tengo que seguir, pero aun así, veréis que muchos platos son recetas apetitosas, fáciles y nutritivas.

Volveré a cocinar ricos postres, claro que si!
Pero todavía tardare unos días en hacerlos, alguna alegría habrá de darse de vez en cuando, no?
Pero eso si, a partir de ahora con cabeza.

Para terminar, mediante esta larga y extensa entrada, que me ha servido de “confesión” y porque quería daros a los que me seguís una explicación ante mi prolongada ausencia, os invito a que me acompañéis en este “reafirmamiento” de mi nuevo yo y en el amanecer de esta nueva y mejorada Maria.
Qué mejor decoración para esta entrada, que un bonito amanecer en el siempre fascinante para mi Mar Caribe Mexicano.

1 abrazo a todo el mundo mundial.

PD: en breves colgaré recetas.